在现代社会，喝茶和喝咖啡已成为许多人日常生活中不可或缺的一部分。无论是清晨的一杯咖啡唤醒沉睡的大脑，还是午后的一盏清茶舒缓工作的压力，这两种饮品都拥有着庞大的爱好者群体。那么，经常喝茶与经常喝咖啡的人，究竟谁看起来更年轻？谁又更具健康优势呢？
从皮肤衰老的角度来看，2024 年北京协和医学院的研究人员发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究或许能给我们一些启示。该研究纳入了超过 1.6 万名年龄在 45-65 岁之间的参与者，综合分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料、喝含糖饮料这 4 种饮品的饮用和面部皮肤老化之间的因果关系。结果发现，在这 4 种饮料中，只有咖啡能够显著降低面部皮肤衰老的风险，咖啡摄入可以降低约 15% 的面部衰老概率。早在 2014 年，《国际皮肤病学杂志》也发表过类似研究，指出咖啡的摄入可以使皮肤免受光老化，并减少色素斑沉着。研究人员推测，这是因为咖啡中含有绿原酸等多酚物质，这些物质具有抗氧化等作用，能够帮助皮肤抵御外界伤害，延缓衰老。
然而，喝茶的好处也不容小觑。2022 年，《内科学年鉴》发表了一项研究，结果显示与每天喝≤1 杯茶的人相比，每天喝茶 2-3 杯的人死亡风险更低。2024 年 6 月，中国医科大学的研究人员在《临床营养》期刊上发表的研究表明，茶叶中茶多酚的一种主要生物活性成分 EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯），有助于改善脂肪肝，可抑制脂质的积累、抑制炎症、调节脂质代谢，防止肝损伤。2023 年 10 月，东南大学附属中大医院的研究人员在欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上发布的研究显示，与从不喝茶的人相比，每天喝黑茶的人，患 2 型糖尿病的风险降低 47%，患糖尿病前期的风险降低 53%，此外，红茶、绿茶和乌龙茶也有助于降低糖尿病风险。2024 年 5 月，浙江大学的研究人员在《营养学前沿》期刊上发表的研究还发现，红茶对肠道健康有益，它可以通过维护肠道稳态来促进整体健康。
如果将两者结合起来，会有怎样的效果呢？2021 年，天津医科大学研究团队发表在《公共科学图书馆・医学》（PLOS Medicine）上的一项研究给出了答案。该研究纳入了超过 36 万名年龄在 50-74 岁之间的参与者，发现不论是喝咖啡还是喝茶，都可以降低患痴呆症和中风的风险，而既喝茶又喝咖啡效果更好。每天喝 2-3 杯咖啡或 3-5 杯茶，或组合饮用 4-6 杯咖啡和茶的人中风或痴呆的发生率最低。2020 年，日本研究人员发表在《BMJ 开放式糖尿病研究与护理》的一项研究也发现，每天既喝绿茶又喝咖啡或许能够帮助糖尿病患者延长寿命，改善生活，每天喝 4 杯以上绿茶以及 2 杯以上咖啡的糖尿病患者，5 年内的死亡风险降低了 63%。
由此可见，单纯地比较常喝茶和常喝咖啡的人谁更年轻并不科学，因为两者在不同方面都有着各自的健康优势。咖啡在降低面部皮肤衰老风险方面表现突出，而茶在降低死亡风险、改善肝脏功能、预防糖尿病、维护肠道健康等方面也有着显著的效果。而既喝茶又喝咖啡的人，则能够获得更多的健康收益，在降低中风与痴呆风险、糖尿病死亡风险等方面都有更好的表现。
所以，无论是茶还是咖啡，都是大自然赐予我们的健康饮品。我们无需在两者之间做出艰难的选择，而是可以根据自己的口味和需求，合理搭配饮用，让它们共同为我们的健康和年轻保驾护航。毕竟，健康的生活方式不仅仅取决于某一种饮品，还包括均衡的饮食、适量的运动、良好的心态等多个方面。只有综合考虑这些因素，我们才能真正拥有健康和年轻的身心。
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