“这是‘刺客’界的天花板了。”“38 元一个，真的有人买吗？”“感觉价格已经超越了我的消费层次。” 近日，网红冰淇淋品牌 “野人先生” 被指并非 “现制”，而是从后厨直接取出冷冻产品售卖，引发热议。
在大众印象中，“野人先生” 是一家定位中高端的现制手工冰淇淋店，店内产品售价在 28-38 元之间，以开心果、五常大米等口味闻名，门店常大排长龙。据媒体报道，野人先生创始人崔渐为曾透露，该品牌门店数量已突破 1000 家。然而，随着品牌知名度的提升，其产品品质和经营模式也开始受到质疑。
公开资料显示，野人先生创立于 2011 年，原名为 “野人牧坊”，定位为手工现制意式冰淇淋，主打 “当日现做，分时售卖、拒绝隔夜”，价格在 28-38 元。2024 年 4 月，品牌更名为 “野人先生” 并开放加盟。
企查查数据显示，野人先生关联企业为野萌餐饮管理（北京）有限公司，成立于 2018 年，注册资本 100 万元，由崔渐为持股 99%。
野人先生小程序显示，该品牌在全国多个城市设有门店，包括北京、上海、广州、深圳等。其中，北京地区有 40 多家门店，上海地区有 30 多家门店。在大众点评上，野人先生的评分普遍较高，多数门店评分在 4.5 分以上（满分 5 分）。不过，也有部分消费者在评论中对其价格、口味和服务提出了质疑。
野人先生的产品价格相对较高，一份冰淇淋售价在 28-38 元之间。其中，开心果冰淇淋售价 38 元 / 130g，双口味冰淇淋售价 38 元 / 155g。相比之下，哈根达斯的单球冰淇淋售价为 35 元 / 100g，DQ 的大杯装冰淇淋（370g 左右）售价约 31-38 元。
此前，有消费者质疑，野人先生的冰淇淋并非现场制作，而是从后厨直接取出冷冻产品售卖。据媒体实地调查，该品牌使用的牛奶浆料包保质期长达半年，由公司统一配送，每周进货一次。此外，有消费者称，在门店内未看到冰淇淋机器，怀疑产品是半成品。对此，野人先生客服回应称，冰淇淋机不会在门店前台出现。
值得一提的是，野人先生部分门店还曾因食品安全问题被投诉。黑猫投诉平台上，有多位消费者反馈，在该品牌冰淇淋中吃出毛发、虫子、塑料等异物。此外，还有消费者反映，该品牌外卖冰淇淋分量不足，与宣传不符。
面对诸多争议，野人先生能否在激烈的市场竞争中保持优势，有待时间检验。在消费升级的背景下，消费者对于产品品质和消费体验的要求越来越高。对于野人先生而言，如何平衡品牌扩张与品质管控，将是其未来发展面临的重要挑战。
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