秋分养生:从饮食到情志的全方位调理方案,帮你安稳度秋

秋分,作为二十四节气中兼具自然与人文意义的重要节点,标志着昼夜时长彻底均分,此后白天渐短、夜晚渐长,气温也随之稳步下降,空气湿度逐渐降低,干燥成为这一时期最显著的气候特征。此时,人体的生理状态会随着自然环境的变化而发生相应调整,若不加以科学养护,很容易受到燥邪、寒邪的侵袭,引发身体不适。基于此,我们从饮食、起居、运动、情志、防病以及特殊人群护理等多个维度,为你打造一份详尽的秋分养生指南,助你顺应时节变化,保持身心健康。

饮食调养:滋阴润燥为主,兼顾温补脾胃

秋分时节,“燥” 是贯穿始终的气候关键词,燥邪容易损伤肺部,导致口干舌燥、咽喉肿痛、皮肤干燥等症状;同时,气温下降会影响脾胃功能,若饮食不当,易引发消化不良、腹泻等问题。因此,饮食调养需围绕 “滋阴润燥” 和 “温补脾胃” 两大核心展开。

核心饮食原则

  1. 多吃滋阴润肺食材:中医认为 “白色入肺”,秋分期间可多摄入白色食物,如银耳、百合、雪梨、莲藕、白萝卜等。银耳被誉为 “平民燕窝”,泡发后煮羹,搭配莲子、红枣,不仅口感软糯,还能有效滋润肺部,缓解秋燥引起的干咳;雪梨可直接生食,也可与川贝、冰糖一同炖煮,润肺止咳效果更佳;莲藕生吃能清热生津,熟吃则可健脾开胃,适合不同体质人群选择。此外,蜂蜜、芝麻也是滋阴润燥的佳品,蜂蜜可晨起用温水冲服,润肠通便的同时还能补充水分;芝麻可磨成粉加入粥中,或制成芝麻糊,既能滋养肺部,又能为身体提供能量。
  2. 适度温补护脾胃:随着气温降低,脾胃功能易受寒凉影响,适当食用温补食材能增强脾胃运化能力。红枣、桂圆、山药、南瓜、小米等都是不错的选择。红枣可直接泡水或与大米一同熬粥,能补中益气、养血安神;山药无论是蒸食、炒菜还是炖汤,都能发挥健脾益胃的功效,尤其适合脾胃虚弱人群;南瓜富含胡萝卜素和果胶,不仅能保护胃黏膜,还能促进肠道蠕动,帮助消化。
  3. 遵循 “少辛增酸” 规律:秋分时节,应减少辛辣刺激性食物的摄入,如辣椒、生姜、大蒜、花椒等,这类食物容易助长体内燥热之气,加重秋燥症状,还可能刺激胃肠道黏膜,引发不适。相反,可适当增加酸味食物,如柚子、石榴、柠檬、山楂等,中医认为 “酸能收敛”,酸味食物有助于收敛肺气,防止肺气过度耗散,同时还能促进唾液分泌,缓解口干舌燥。柚子可直接食用或制成柚子茶,石榴富含维生素 C,能增强免疫力,柠檬可泡水饮用,搭配少量蜂蜜,酸甜可口又能滋阴润燥。
  4. 保证优质蛋白摄入:秋季是身体储备能量的关键时期,充足的优质蛋白能增强身体免疫力,抵御外界邪气侵袭。可选择鱼肉、鸡肉、豆制品、鸡蛋、牛奶等食材。鱼肉富含不饱和脂肪酸,易消化吸收,适合秋分时节食用,如鲫鱼、鲈鱼等,可炖汤或清蒸;豆制品如豆腐、豆浆,富含植物蛋白,且含有多种维生素和矿物质,能为身体提供全面营养;鸡蛋和牛奶则是日常补充蛋白质的便捷选择,可根据个人喜好搭配食用。

推荐养生食谱

  1. 百合银耳莲子羹:准备干百合 15 克、干银耳 1 朵、莲子 15 克、红枣 5 颗、冰糖适量。先将银耳用温水泡发,去除根部杂质,撕成小朵;百合、莲子分别用温水泡发,莲子去芯;红枣洗净去核。将处理好的银耳、百合、莲子、红枣一同放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖 1-1.5 小时,待银耳煮至软糯、汤汁浓稠时,加入适量冰糖,搅拌至冰糖完全融化即可。这款羹品口感清甜软糯,能滋阴润肺、养心安神,适合秋分时节日常食用,尤其适合睡眠质量不佳、容易口干舌燥的人群。
  2. 山药枸杞乌鸡汤:所需食材有乌鸡半只、山药 200 克、枸杞 15 克、红枣 5 颗、生姜 3 片、盐适量。乌鸡处理干净后切块,冷水下锅,加入姜片,大火煮开后撇去浮沫,捞出鸡块用温水洗净;山药去皮切块,浸泡在清水中防止氧化;红枣洗净去核,枸杞用温水泡发。将焯好水的乌鸡块、山药块、红枣、姜片一同放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖 1.5-2 小时,最后加入枸杞和适量盐,继续炖煮 10-15 分钟即可。此汤具有健脾益气、滋阴补肾的功效,乌鸡能滋补肝肾、益气养血,山药健脾益胃,枸杞滋补肝肾,适合秋分时节滋补身体,尤其适合气血不足、体质虚弱的人群。
  3. 苹果玉竹陈皮汤:需要苹果 1 个、玉竹 15 克、陈皮 5 克、大枣 3 颗、冰糖适量。苹果洗净去核,带皮切块;玉竹、陈皮、大枣分别洗净,大枣去核。将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮 30-40 分钟,至苹果软烂、汤汁有淡淡果香时,加入适量冰糖调味即可。这款汤品能滋阴润燥、理气健脾,玉竹滋阴润燥、生津止渴,陈皮理气健脾、燥湿化痰,苹果富含维生素和膳食纤维,既能缓解秋燥,又能促进消化,适合全家老小饮用。
  4. 芝麻核桃粥:准备黑芝麻 20 克、核桃仁 20 克、大米 50 克、小米 30 克、冰糖适量。先将黑芝麻和核桃仁分别炒熟,然后用料理机打成粉末;大米和小米洗净。将大米、小米放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火煮至米粒开花,然后加入黑芝麻粉和核桃粉,搅拌均匀,继续煮 10-15 分钟,最后加入适量冰糖调味即可。此粥口感香浓,黑芝麻和核桃仁都具有滋补肝肾、润肠通便的功效,大米和小米能健脾养胃,适合秋分时节作为早餐或晚餐食用,能为身体提供能量,缓解秋燥引起的便秘问题。

饮食禁忌提醒

  1. 避免暴饮暴食:秋分时节,气温适宜,食物丰富,容易让人不自觉地增加食量。但暴饮暴食会加重胃肠道负担,导致消化不良、腹胀、腹痛等问题,长期如此还可能引发肥胖、高血脂等疾病。因此,日常饮食应遵循 “七八分饱” 的原则,定时定量进食,细嚼慢咽,让胃肠道有足够的时间消化吸收食物。
  2. 少吃生冷寒凉食物:秋分后气温逐渐降低,脾胃功能相对减弱,此时若大量食用生冷食物,如冰淇淋、冷饮、生鱼片、凉拌菜等,容易刺激胃肠道黏膜,导致胃肠道血管收缩,消化液分泌减少,引发腹泻、腹痛等不适症状,还可能损伤脾胃阳气,影响后续的消化功能。即使是体质较好的人群,也应尽量减少生冷食物的摄入,若想吃凉拌菜,可适当加入生姜、大蒜等温热调料,中和寒性。
  3. 控制辛辣油腻食物摄入:除了前面提到的减少辛辣食物外,油腻食物也应加以控制。如油炸食品、肥肉、动物内脏等,这类食物不易消化,会加重胃肠道负担,还可能滋生痰湿,导致身体出现困倦、乏力等症状。同时,辛辣油腻食物还容易助热生火,加重秋燥,引发口干舌燥、咽喉肿痛等问题。
  4. 戒烟限酒:秋季空气干燥,呼吸道黏膜相对脆弱,吸烟会直接刺激呼吸道黏膜,导致黏膜受损,增加呼吸道疾病的发病风险,如慢性支气管炎、哮喘等;酒精则会损伤胃肠道黏膜,影响肝脏功能,还可能加速身体水分流失,加重秋燥症状。因此,秋分时节应尽量戒烟,减少饮酒量,若无法完全避免饮酒,也应选择低度酒,且适量饮用。

起居作息:顺应时节规律,做好保暖防护

秋分时节,自然界的阳气逐渐收敛,阴气逐渐增长,人体的作息也应随之调整,顺应 “秋收” 的自然规律,同时做好保暖防护,避免寒邪入侵。

科学调整睡眠

  1. 坚持早睡早起:中医认为,秋分时节应 “早卧早起,与鸡俱兴”,即早睡以顺应阳气的收敛,早起以顺应阴气的舒张。建议晚上 10 点前进入睡眠状态,此时身体的各项器官开始进入修复阶段,充足的睡眠能帮助身体恢复体力,增强免疫力;早晨 6-7 点起床,此时天已亮,阳气逐渐升发,起床后可适当进行户外活动,呼吸新鲜空气,感受晨光,促进身体阳气的升发,让人一整天都精力充沛。需要注意的是,睡前应避免饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品,也不要长时间使用电子产品,以免影响睡眠质量。
  2. 重视午间小憩:秋分后,白天逐渐变短,夜间睡眠时间相对固定,加上秋季气候干燥,人体容易出现 “秋乏” 现象,表现为午后精神不振、困倦乏力。此时,适当进行午间小憩非常有必要,既能缓解秋乏,恢复精力,又能为下午的工作和学习提供良好的状态。午间小憩的时间建议控制在 20-30 分钟,不宜过长,否则可能会影响夜间睡眠。小憩时可选择在安静、舒适的环境中,如办公室的沙发、家中的卧室等,若条件有限,趴在桌上休息时,可在头下垫一个柔软的枕头,避免压迫手臂和面部,影响血液循环。

做好保暖防寒

  1. 重点部位保暖:秋分时节,昼夜温差较大,夜间气温较低,容易导致身体重点部位受凉,引发不适。颈部、腰腹、脚踝是需要重点保护的部位。颈部受凉可能会导致颈椎病发作,出现颈部疼痛、僵硬等症状,可佩戴轻薄的围巾进行保暖;腰腹部位受凉会影响脾胃功能和肾脏健康,容易引发腹痛、腹泻、腰酸等问题,日常穿着应选择高腰衣物,避免露腰;脚踝受凉则可能导致寒气入侵,引发关节疼痛、感冒等,可选择穿长裤或袜子,避免光脚穿鞋。
  2. 合理践行 “秋冻”:“秋冻” 是中医提倡的秋季养生方法,指的是在秋季气温适度下降时,不要急于添加衣物,让身体适当接受寒冷的刺激,以增强身体的耐寒能力。但 “秋冻” 并非盲目进行,需根据个人体质和气温变化合理调整。体质较好、免疫力较强的人群,在气温不低于 20℃时,可适当减少衣物,践行 “秋冻”;但对于体质虚弱、老人、儿童以及患有慢性疾病的人群,应避免 “秋冻”,气温下降时及时添加衣物,防止受凉生病。此外,当气温持续低于 15℃或身体感到寒冷时,无论体质如何,都应及时添衣,避免 “秋冻” 过度导致寒气入侵。
  3. 改善室内环境:秋分时节,空气干燥,室内环境也需要进行相应调整,以保持适宜的湿度和温度,为身体提供舒适的居住环境。首先,要保持室内通风透气,每天开窗通风 2-3 次,每次通风 30 分钟左右,既能更换室内空气,减少细菌和病毒滋生,又能避免室内空气过于干燥。其次,要控制室内湿度,秋季室内湿度建议保持在 50%-60%,若空气过于干燥,可使用加湿器增加湿度,也可在室内放置水盆、悬挂湿毛巾或养一些水生植物,通过水分蒸发来提高室内湿度。需要注意的是,加湿器应定期清洗消毒,避免细菌滋生;室内温度建议保持在 20-22℃,避免过高或过低,过高会导致身体不适,过低则容易受凉。

运动养生:选择舒缓运动,把握运动细节

秋分时节,气候宜人,是进行户外运动的好时机。适当的运动能促进身体血液循环,增强心肺功能,提高身体免疫力,还能缓解秋燥和秋乏带来的不适。但秋季运动需遵循 “舒缓适度” 的原则,避免剧烈运动,以免耗伤身体津液和阳气。

推荐运动类型

  1. 太极拳:太极拳是一种传统的养生运动,动作缓慢柔和、连贯协调,注重呼吸与动作的配合,能有效调节身体的气血运行,增强身体的柔韧性和平衡能力。秋分时节练习太极拳,可在清晨或傍晚进行,选择空气清新、安静的场地,如公园、广场等。练习时穿着宽松舒适的衣物和运动鞋,保持身体放松,呼吸均匀,动作缓慢,循序渐进,每次练习 30-60 分钟即可。长期练习太极拳,不仅能增强体质,还能调节情绪,缓解压力。
  2. 八段锦:八段锦是一种简单易行的养生功法,由八个动作组成,每个动作都有特定的功效,能分别调理身体的不同脏腑器官。其动作简单易学,强度适中,适合各个年龄段的人群练习。秋分时节练习八段锦,可在室内或室外进行,练习时保持身体直立,精神集中,呼吸自然,每个动作重复多次,注重动作的规范性和连贯性。八段锦能促进身体气血流通,增强脏腑功能,缓解身体疲劳,尤其适合久坐不动的上班族和体质较弱的人群。
  3. 散步:散步是最常见、最简便的运动方式之一,不需要特殊的场地和器材,随时随地都可以进行。秋分时节,选择在清晨或傍晚散步,既能呼吸新鲜空气,感受秋季的自然风光,又能促进身体血液循环,增强心肺功能。散步时可选择公园、河边、林间等空气清新的路线,速度不宜过快,保持适中的节奏,每次散步 30-60 分钟,步数控制在 6000-8000 步即可。散步时可适当摆动手臂,配合深呼吸,能更好地达到锻炼效果。
  4. 慢跑:对于体质较好、有一定运动基础的人群,秋分时节也可选择慢跑进行锻炼。慢跑能有效提高心肺功能,增强身体耐力,消耗身体多余脂肪,预防肥胖。慢跑时应选择平坦、安全的场地,如操场、公园跑道等,穿着舒适的运动服和跑鞋,保持正确的跑步姿势,头部端正,肩部放松,手臂自然摆动,步伐适中,呼吸均匀。慢跑的速度和强度应根据个人身体状况调整,以跑步时不感到吃力、呼吸平稳为宜,每次慢跑 20-30 分钟即可,避免过度劳累。
  5. 瑜伽:瑜伽是一种结合了身体运动、呼吸调节和冥想的养生方式,能增强身体的柔韧性、平衡能力和核心力量,还能调节情绪,缓解压力。秋分时节练习瑜伽,可选择在室内进行,避免外界寒冷空气的刺激。练习时穿着宽松舒适的衣物,铺垫瑜伽垫,根据个人身体状况选择合适的瑜伽体式,如猫式、牛式、下犬式、婴儿式等,注重呼吸与动作的配合,保持身体放松,每次练习 40-60 分钟。瑜伽不仅能锻炼身体,还能帮助人们平静心情,缓解秋季容易出现的焦虑、抑郁等情绪。

运动注意事项

  1. 选择合适的运动时间:秋分时节,气温变化较大,运动时间的选择非常重要。应避免在中午高温时段和夜间寒凉时段运动,中午高温时运动容易导致身体出汗过多,耗伤津液,还可能引发中暑;夜间寒凉时运动则容易受凉,增加感冒和关节疼痛的风险。最佳的运动时间是清晨或傍晚,清晨空气清新,阳气逐渐升发,适合进行轻度运动;傍晚气温适宜,身体状态较好,适合进行适度的运动锻炼。
  2. 控制运动强度:秋季运动应遵循 “适度” 原则,避免剧烈运动,以身体微微出汗为宜。剧烈运动容易导致身体大汗淋漓,耗伤身体津液和阳气,还可能引发疲劳、肌肉拉伤等问题。在运动过程中,应根据自己的身体感受调整运动强度,若出现呼吸急促、头晕、乏力等不适症状,应立即停止运动,休息片刻,待身体恢复后再继续。运动强度也应循序渐进,不要突然增加运动量,给身体一个适应的过程。
  3. 做好运动前后的准备:运动前的热身和运动后的拉伸都非常重要,能有效预防运动损伤,提高运动效果。运动前应进行 5-10 分钟的热身运动,如快走、慢跑、关节活动等,让身体逐渐发热,心率逐渐升高,为后续的运动做好准备;运动后应进行 10-15 分钟的拉伸运动,拉伸身体的各个肌肉群,缓解肌肉紧张,促进身体恢复,减少肌肉酸痛的发生。
  4. 及时补充水分:秋分时节空气干燥,运动时身体会通过出汗流失大量水分,若不及时补充,容易导致身体脱水,引发口干舌燥、头晕、乏力等问题,还会影响运动效果。因此,运动前后和运动过程中都应及时补充水分,建议饮用温水,避免饮用冰水或含糖量过高的饮料。运动前可适量饮用 100-200 毫升温水,运动过程中每隔 15-20 分钟饮用 50-100 毫升温水,运动后再根据身体出汗情况适量补充水分,补充水分时应少量多次,避免一次性大量饮水。

情志调节:缓解 “悲秋” 情绪,保持心情愉悦

秋季万物凋零,树叶飘落,花朵凋谢,容易让人产生凄凉、悲伤的情绪,即 “悲秋”。中医认为,“肺在志为悲”,过度的悲伤情绪会损伤肺部功能,导致肺气耗散,引发身体不适;同时,不良情绪还会影响内分泌系统和免疫系统,降低身体免疫力,增加疾病的发病风险。因此,秋分时节的情志调节非常重要,需采取有效措施缓解 “悲秋” 情绪,保持心情愉悦。

心理调适方法

  1. 多与他人交流沟通:当出现 “悲秋” 情绪时,不要独自承受,应多与亲友、家人交流沟通,分享自己的感受和想法。在交流过程中,不仅能释放内心的负面情绪,还能获得他人的理解、支持和安慰,帮助自己调整心态,缓解悲伤情绪。此外,也可参加一些社交活动,如朋友聚会、社区活动、兴趣小组等,扩大社交圈子,认识更多志同道合的人,丰富自己的生活,转移注意力,减少 “悲秋” 情绪的影响。
  2. 培养兴趣爱好:培养自己的兴趣爱好是缓解 “悲秋” 情绪的有效方法之一。可以根据自己的喜好选择

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